我「食」，故我在~

橋下...是一間新竹新開的餐廳+Bar，

為什麼叫橋下，就是因為他在"橋下"，正確位置在四維陸橋側邊，

機車可以停放在擠的要死的四維陸橋下停車位，汽車就一定要停周邊的收費停車場了，

畢竟，周邊的巷弄比較狹窄。

還沒去橋下之前，就聽見一些朋友有不錯的風評，

深入查了一下資料，橋下的老闆原來是墨咖啡的伙伴，

而墨咖啡在新竹火爆的程度，隨便估就一堆文，是新竹難得的好咖啡店。

橋下的餐點從生菜沙拉、開胃前菜、湯品、義大利麵、排餐，

飲料種類也蠻齊全，除咖啡、茶外，還有多種口味啤酒、調酒，

是間營業到非常晚的店，所以在新竹晚上睡不著可以去小酌一下！

一訪點餐：凱薩海陸龍蝦沙拉、香蒜雪螺、嫩煎和風干貝、紅咖哩雞腿奶油麵、杏片鮭魚排佐芥末奶油醬、布朗尼。

 沙沙拉的部分，蠻失望的，份量小單價高，

而且如圖....沒有龍蝦！不過就是蝦子！

所謂的海陸，就是：2片燻雞片+2隻蝦子+1片煙燻鮭魚...= ="

前菜的香蒜雪螺，蒜味明顯，但份量也是"精緻"！

主餐的義大利麵，份量大又夠味，但是雞腿煎炸的過乾，但整體麵算Q而不爛，味道香濃，

而魚排的部分，味道清淡到一個爆炸！

不知道是否為了避免搶掉鮭魚的魚味，佐醬的部分幾乎到了無鹽的地步，

如果稍微鹹一點，相信風味會好點，再者奶油醬太少了.....

二訪餐點：鄉村野菇燻雞濃湯、辣味牛小排義大利麵、美國肋眼牛排佐紅酒醬、提拉米蘇

湯品部分，友人並不喜歡，除了燻雞肉外，滿滿一堆細碎切片段的菇類，

友人說那個口感太複雜，已經有點像吃粥，不是喝湯。

主餐的義大利麵，牛排過老，麵體微辣，風味尚可，

牛排部分，我希望5分，但上桌已經是7分，這點對喜歡吃牛排的人士很扣分的，

而且"佐紅酒醬"在哪裡？我的牛排完全沒有紅酒醬，

當下沒有意識到，畢竟菜單都已經收回去這麼久，現在看圖才驚覺！

但是.....提拉米蘇很好吃，可以媲美Friendy，有機會我會為了提拉米蘇再去一次！

橋下，按照以上紀錄，似乎被我批評的很慘，但是會不會在去吃呢？

也許還是會的，但就是久久一次，

會不會推薦友人呢？.....應該不太會。

基本上，食物的味道是都還可以，

但是一訪的時候沒客人，短短30分鐘內我的主菜都上桌了，

這點我非常無法接受，畢竟我的沙拉都才剛開動，前菜也擠在桌上。 

二訪時剛好週五，大爆滿，結果菜拖拖拉拉的拖了30分鐘後才上湯，

湯品.....不是都準備好只差盛盤的嗎？

以價格言，橋下屬於全單點，從前吃到後價格不低，

因此去的人要自己斟酌，想吃整套沒帶個600元應該不夠的。